商品詳細
北海道産小麦粉 はるゆたか2(強力粉) 2.5kg ハルユタカ小麦 江別製粉 北海道からのめぐみ
トーストにして小麦粉の味や香りを楽しんでみるのはいかかでしょう。江別製粉 はるゆたか2(強力粉) 2.5kg内容量江別製粉 はるゆたか2 2.5kg原材料名小麦粉 (灰分：0.62 蛋白：11.8)原料原産地北海道(国産)賞味期限保管方法製粉から8ヶ月間※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65％以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。江別製粉 はるゆたか2(強力粉) 2.5kg主原料：ハルユタカ小麦の特徴言わずと知れた北海道を代表する小麦。しかし、病気に弱く、春にまく小麦のため天候に左右されやすい品種だったため収穫量が安定せず、一時は幻の小麦粉とまでいわれたのがこのハルユタカ小麦です。ここ数年、雪が積もり始める直前に種をまく初冬まきという栽培方法が開発され天候による影響が少なくなり、収穫量が安定してきています。生産者の方々の努力に感謝ですね。 原料の配合は「はるゆたかブレンド」と同じですが、「はるゆたかブレンド」よりも小麦の外側に近い部分を多く含んだ粉です。「はるゆたかブレンド」に比べグルテン含有量が多いため製パン性が高く、扱いやすく、小麦の味や香りをより楽しむことが出来ます。このような性質からパン屋さんが好んで使用される小麦粉です。
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（金曜焼きたて海苔ほか4品お試しセットインターネット限定【送料無料】 他…）
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