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香りの愉しみ、匂いの秘密 楽天ブックス
著者：ルカ・トゥリン／山下篤子出版社：河出書房新社サイズ：単行本ページ数：252p発行年月：2008年01月この著者の新着メールを登録するいまだ全てが解明されていない「匂い」のメカニズム。この美しい謎に挑む天才科学者が、香水業界の裏話から嗅覚の秘密までを縦横無尽に語る。「最強の鼻を持ち、香水にとりつかれた男」の面白くてためになる愉快なエッセイ！【内容情報】（「BOOK」データベースより）いまだ全てが解明されていない「匂い」のメカニズム。嗅覚がほかの感覚と比べ軽視されるなか、この美しい謎に挑むひとりの天才がいた！最強の鼻を持ち香水にとりつかれた男が香水業界の裏話から嗅覚の神秘までを縦横無尽に語る。【目次】（「BOOK」データベースより）ノンブル・ノワール—私はいかにして香水にひきこまれたか／レシピ／香料の調合／香水がかかわらないこと—記憶とセックス／香水がかかわること—美と知性／香水博物館を訪問する／高貴なシダ／「ナチュラル」がつねにいいとはかぎらないのはなぜか／「ケミカル」がつねによくないとはかぎらないのはなぜか／ファインマンの答〔ほか〕【著者情報】（「BOOK」データベースより）トゥリン，ルカ（Turin，Luca）1953年生まれ。フランス、イタリア、イギリスで教育を受け育つ。ロンドン大学で生理学のPh．D．を取得したあと、フランスの国立研究所に勤務し、そこで香水と出会う。その後アメリカ国立衛生研究所、モスクワ大学などを経て、現在ロンドン大学に勤務。嗅覚の研究にのめりこみ、エコノミスト誌から「最強の“鼻”を持ち、香水にとりつかれた男」といわれている。この天才の半生を追ったノンフィクション『匂いの帝王』は、BBCで映像化もされ賞も受賞している山下篤子（ヤマシタアツコ）翻訳家。北海道大学歯学部卒（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> ファッション・美容> 美容
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（野草で楽しむ天然美容生活 他…）
香りの愉しみ、匂いの秘密 楽天ブックス著者：ルカ・トゥリン／山下篤子出版社：河出書房新社サイズ：単行本ページ数：252p発行年月：2008年01月この著者の新着メールを登録するいまだ全てが解明されていない「匂い」のメカニズム。この美しい謎に挑む天才科学者が、香水業界の裏話から嗅覚の秘密までを縦横無尽に語る。「最強の鼻を持ち、香水にとりつかれた男」の面白くてためになる愉快なエッセイ！【内容情報】（「BOOK」データベースより）いまだ全てが解明されていない「匂い」のメカニズム。嗅覚がほかの感覚と比べ軽視されるなか、この美しい謎に挑むひとりの天才がいた！最強の鼻を持ち香水にとりつかれた男が香水業界の裏話から嗅覚の神秘までを縦横無尽に語る。【目次】（「BOOK」データベースより）ノンブル・ノワール—私はいかにして香水にひきこまれたか／レシピ／香料の調合／香水がかかわらないこと—記憶とセックス／香水がかかわること—美と知性／香水博物館を訪問する／高貴なシダ／「ナチュラル」がつねにいいとはかぎらないのはなぜか／「ケミカル」がつねによくないとはかぎらないのはなぜか／ファインマンの答〔ほか〕【著者情報】（「BOOK」データベースより）トゥリン，ルカ（Turin，Luca）1953年生まれ。フランス、イタリア、イギリスで教育を受け育つ。ロンドン大学で生理学のPh．D．を取得したあと、フランスの国立研究所に勤務し、そこで香水と出会う。その後アメリカ国立衛生研究所、モスクワ大学などを経て、現在ロンドン大学に勤務。嗅覚の研究にのめりこみ、エコノミスト誌から「最強の“鼻”を持ち、香水にとりつかれた男」といわれている。この天才の半生を追ったノンフィクション『匂いの帝王』は、BBCで映像化もされ賞も受賞している山下篤子（ヤマシタアツコ）翻訳家。北海道大学歯学部卒（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> ファッション・美容> 美容
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