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料理検定公式問題集&解説3級
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著者:大阪あべの辻調理師専門学校料理検定委員会出版社:評論社サイズ:単行本ページ数:148p発行年月:2008年01月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)第1部に3級模擬問題120問を、第2部にその正解と解説を掲載。問題は日本料理30問、西洋料理15問、中国料理15問、食材・食育ほか60問の合計120問からなっています。この商品の関連ジャンルです。 ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 調理師
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